Дата: 2010-03-04
Заместитель Губернатора Виктор Гергерт на производстве модульных молочных заводов
Накануне заместитель Губернатора – руководитель департамента АПК Виктор Гергерт познакомился с изготовленным минизаводом по переработке молока новосибирской компании.
Минизавод представляет собой конструкцию площадью 45 квадратных метров. Пищевое и перерабатывающее оборудование для комплектации завода поставляются в Новосибирск от ведущих производителей России. На новосибирском заводе изготавливается сама конструкция (сэндвич-панели на металлическом каркасе), монтируется технологическая линия, технологические и инженерные коммуникации, водопровод, отопление, канализация, кондиционирование, вентиляция. Завод поставляется заказчику в полной готовности к производству молочной продукции.
В настоящее время компания прошла все сертификационные и разрешительные процедуры и получила сертификаты соответствия и санитарное заключение на свою продукцию.
"В настоящий момент в России имеются три производителя подобных мини-заводов по переработке молока - два из них в Москве, и один - в Уфе. При разработке проектной документации специалисты нашей компании учли опыт эксплуатации подобных производств порядка десятью хозяйствами, где уже установлены молочные заводы других производителей, собрали большое количество достоинств и недостатков, учли все пожелания и тонкости в работе на подобных объектах" – пояснил представитель компании Владимир Яцына.
Производство мини-молокозаводов в нашем регион позволит сократить и транспортные издержки и активно действовать в восточных регионах страны – в настоящее время ведутся переговоры с 10-15 заказчиками. Кроме того, по словам председателя совета директоров Игоря Беневаленского, компания рассчитывает на запуск одного или нескольких собственных заводов на территории Новосибирской области.
«Если вы хотите построить свой завод, то нужно в первую очередь подумать – куда продавать продукты и где брать сырье. Нужно или заключать договор с одним из хозяйств, или строить свою ферму. Современный завод будет иметь огромное конкурентное преимущество, если будет приобретать однородное молоко от одного стада, а не закупать его у населения и смешивать, добиваясь нужных показателей. – отметил Виктор Гергерт. – На сегодняшний день несколько территорий области уже закрыты такими производствами: в Болотном работает завод мощностью 2 тонны в сутки, планируют перейти на 10 тонн, в Чистоозерном монтируется линия на 3 тонны, есть амбиции у Чановских предпринимателей».
Заместитель Губернатора отметил, что районов с неудовлетворенным спросом на молокопереработку осталось не так много. Он предложил подробно проанализировать оставшиеся территории с точки зрения спроса и наращивания сырьевых возможностей. Областные власти окажут организационную и финансовую поддержку в развитии такого бизнеса в рамках программ развития малого и среднего бизнеса и стимулирования агропроизводства.
По материалам сайта Администрации Новосибирской области и Новосибирского Городского сайта.
|
